We wrześniu 2022 r. elektrociepłownia CEZ Chorzów S.A. podjęła decyzję o montażu instalacji ograniczającej uciążliwości zapachowe związane ze współspalaniem biomasy. We współpracy z firmą bioArcus, posiadającą wieloletnie doświadczenie w zakresie neutralizacji odorów, zastosowano metodę polegającą na neutralizacji zapachów za pomocą systemu zamgławiającego wodnym roztworem produktów antyodorowych, będącym mieszaniną naturalnych olejków eterycznych występujących w roślinach
Zanim nastały i do dziś są nieodłącznym elementem wystroju świątecznego, wieszało się je do góry nogami przy powale, albo świętym obrazie, czy figurze, albo drzwiach wejściowych do izby, czy innym ważnym miejscu w domach. O szczegółach nasza ekspertka Urszula Kopeć z Koła Gospodyń Wiejskich z Rajczy Urszula Kopeć.
Jak się ma do tego staropolska tradycja? Przypuszczam, że nie ma się w ogóle. Natomiast każdy ma w swojej rodzinie własne tradycje. A przekonują mnie o tym nasi eksperci z Koła Gospodyń ze Stolarzowic, z którymi na temat wigilijnego wieczerzania rozmawiam w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” w trakcie Śląskiej Wiliji.
Przekonuje nas o tym Teresa Giel ze Śląskiego Doradztwa Rolniczego, którą spotykamy w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” w trakcie znanej i lubianej imprezy Dzień Kartofla, czyli jesień na wsi”. Pani Teresa znalazła się prawdziwym ogniu pytań. Na scenie w trakcie wykładu żadna odpowiedź nie umknęła uwadze prowadzącego wydarzenie Marka Szołtyska, znanego gawędziarza i znawcy kultury naszego regionu, a także… naszej reporterki Klaudii Piwoń. Sami sprawdźcie, że kartofel to cud-warzywo!
Towarzyszyły człowiekowi od zarania dziejów, gwarantując mu pożywienie, nim nauczył się polować, zapewniając leki i z czasem środki higieniczne. Mowa o ziołach. A o szczegółach Ewa Wójcik i Teresa Kotynia z Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie”. Warto pamiętać, że już niebawem 15 sierpnia i nie jest to tylko kolejny dodatkowy dzień wolny, tym razem przedłużający nam weekend. Zachęcam do śledzenia www.goniec-gornoslaski.pl.
I to jest zaskoczenie ogromne. Zwykle kojarzone z jesienią, a nawet późną jesienią, rewelacyjnie smakują także latem. I przekonał mnie o tym Kulinarny Ambasador Polski Michał Bałazy, którego spotkałam w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” w trakcie Jarmarku Produktów Tradycyjnych. Kociołek górniczy, bardziej znany jako pieczonki, duszonki, to prawdziwy raj dla podniebienia!
Chleba i igrzysk! – streścili swoje potrzeby Rzymianie według Juwenalisa, gdy zapytano ich, czego oczekują. „Panie dobry jak chleb bądź uwielbiony od swego Kościoła” – śpiewamy podczas nabożeństw, a parę młodą zgodnie z tradycją w drzwiach należy powitać chlebem i solą. To i wiele innych „chlebowych” przybliżyli eksperci z Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” w trakcie Dnia „O chlebie, zbożach i ziołach”.
A o tym przypomnieli nam uczestnicy i specjaliści Dnia Miodu organizowanego w „Muzeum Górnośląski Parku Etnograficznym w Chorzowie”. Materiał zabrała zaś Patrycja Bieniek.
Oto jest pytanie! Albo cięta riposta. Spór ten pomoże rozwiązać , baca, którego spotykam na stanowisku serowara w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” w trakcie „Dnia Rzemiosła i Rękodzieła”.
Każda gospodyni na pewno teraz jest w ferworze prac przedświątecznych. Co na ten stół wielkanocny i co interesujące niekoniecznie śniadaniowy, powinno trafić? Taka ciekawostka, zasłyszana kiedyś, ale jak się okazuje prawdziwa, bo w niektórych zakątkach Śląska najważniejszym uroczystym posiłkiem wielkanocnym jest … obiad! O przygotowaniach do świątecznego biesiadowania opowiada Barbara Kleczka, Przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich z Przyszowic.