I to wedle śląskiej kuchni. Poleca Ernestyna Kubecka z Koła Gospodyń Wiejskich w Dębieńsku. Naszą rozmowę nagrywamy w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” podczas Jarmarku Produktów Tradycyjnych. Pani Ernestyna – taka ciekawostka – jest autorką książki „Cztery pory roku”. Wydanie ma dwie wersje: po śląsku i po polsku. – Do każdej pory roku są podporządkowane określone przepisy na potrawy, które śląskie gospodynie gotowały o danej porze roku. Były…

Wyjaśnić nam to pomoże Michał Bałazy, kreator smaku i ekspert kulinarny, którego jak co roku spotykam w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie”.

W czasie upałów szczególnie ważne jest dbanie o siebie i swoją kondycję fizyczną. Wysokie temperatury mogą prowadzić do odwodnienia, przegrzania, a nawet udaru cieplnego. Dlatego warto znać kilka podstawowych zasad, które pomogą przetrwać najgorętsze dni w roku i wyrobić w sobie nawyk regularnego nawadniania.

Długi weekend majowy sprzyja pierwszym wiosennym wyjazdom i dłuższym podróżom. Planujesz w tym czasie wypad za granicę? Koniecznie wyrób Europejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotnego. Wybierasz polskie morze czy góry? Nawet gdy jesteś daleko od domu, masz prawo do opieki medycznej. Narodowy Fundusz Zdrowia radzi, gdzie szukać pomocy, gdy zachorujemy na urlopie z dala od miejsca zamieszkania.

Przeziębienie, ból brzucha, gorączka. Choroba nie wybiera. Możesz poczuć się gorzej w nocy, w weekend lub w czasie świąt. Wtedy Twój lekarz rodzinny nie przyjmuje. Gdzie zatem skorzystasz z pomocy medycznej?

Bo oto rusza właśnie w Śląskiego Oddziału Wojewódzkiego NFZ. Która z Was, Drogie Czytelniczki, wybierze się zasięgnąć porad ekspertów?

W jaki sposób? Podpowiadają specjaliści z NFZ.

Ferie w województwie śląskim ruszyły na dobre. Zimowa przerwa w nauce zachęca do dłuższych wyjazdów, imprez plenerowych, wypadów na weekend i aktywnego wypoczynku. Warto się do nich dobrze przygotować i zadbać o bezpieczeństwo swoje i najmłodszych. Jak zapewnić bezpieczny wypoczynek? O tym specjaliści NFZ.

Zimą skóra często bywa sucha, szorstka i podrażniona. Nasilają się również jej problemy z niedoskonałościami. Przyczyną tego stanu może być uszkodzenie płaszcza hydrolipidowego. Mróz, wiatr, smog, szkodliwe promieniowanie słoneczne, to wszystko działa na naszą skórę zimą i powoduje, że w tym okresie potrzebujemy wyjątkowej pielęgnacji, zupełnie różnej od pielęgnacji latem.

Na co przede wszystkim zwrócić uwagę w pielęgnacji zimowej? O tym Agnieszka Sokoła, chemiczka i ekspert NovAge

Co? Wieczerza Wigilijna. Stąd nazwana wieczerzą, a nie kolacją. Rozważania na jej temat snuje słynny śląski Gawędziarz Marek Szołtysek, którego spotykam w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie podczas wydarzenia Śląsko Wilijo. Ta impreza bez Pana Marka nie byłaby tą sama Wiliją.