Mały kraj z wielką historią. Położona na zachodnim, subsaharyjskim wybrzeżu Afryki Gambia wcina się wąskim klinem w głąb Senegalu. Z frankofońskim sąsiadem łączą jednak anglojęzycznych mieszkańców Gambii mocne więzi przyjaźni i współpracy. Bratobójcze konflikty targające krajami zachodniej Afryki omijają ten region, uznawany za najbezpieczniejszy i najbardziej przyjazny turystom nie tylko na Czarnym Lądzie, ale i na świecie. Względnie wysoki poziom życia i stabilny system polityczny dają nadzieję, że spragnieni słońca i wypoczynku turyści spędzą tu wspaniałe wakacje. Oddajemy w Państwa ręce pierwszy polski przewodnik po Gambii.

Zasiądziemy do wspólnego biesiadowania przy uroczystej wigilijnej wieczerzy. A ja razem z całym zespołem redakcyjnym Gońca Górnośląskiego życzę Wam Drodzy Czytelnicy, Współpracownicy i Przyjaciele, aby ta jedna jedyna w roku kolacja była pełna ciepła, miłości, radości, tego co zdrowe, miłe, dobre i piękne, by Boże Narodzenie i nadchodzący Nowy Rok 2015 przyniosły wszelką pomyślność i nadzieję.

Polecając lekturę tekstu o przygotowaniach wigilijnych w rodzinie Pawelczyków – Wesołych Świąt!

Hanna Grabowska-Macioszek

Tego dnia nigdy nie zapomnę. Już o godzinie 9.00 mama kazała mi wstać z łóżka, bo czas zacząć przygotowywać świąteczne potrawy. Nie mogłam się obudzić, 9.00 to dla mnie środek nocy – wolę spać do 12.00. No, ale niestety moja kochana mamusia wyciągnęła mnie siłą z łóżka.

Boże Narodzenie to czas spotkań. Podobnie dobór wina do wymagających, zróżnicowanych potraw świątecznych to spotkanie – na różnych szczeblach wytrawności i ekspresji. – Są podstawowe zasady, lecz warto też zaufać instynktowi – radzi Marica Nycz, ekspert ze sklepu Kondrat Wina Wybrane w Katowicach.

Czy zima nas w tym sezonie zaszczyci? Takie myśli naszły mnie ostatnio, gdy patrzyłam przez okno, obserwując szarobury krajobraz w niczym nie przypominający śnieżnego. Na szczęście w górach „białego paskudztwa” podobno jest pod dostatkiem, więc smarujmy narty i wio. Polecam Szczyrk.

Do przygotowań świątecznych w moim domu zaliczamy przede wszystkim gotowanie. Oto jeden przepis z kilku potraw wigilijnych – barszcz z uszkami. Polecam!

Zaangażowanie, poświęcenie i ogromne ciepło, które od lat ogrzewa i to nie tylko artystycznie największe pociechy rodzica – dzieci. Tak w wielkim skrócie można podsumować działalność Społecznego Przedszkola Artystycznego Fundacji im. Krystyny Rudkowskiej, które swoim poziomem kształcenia, edukowania i wychowywania przewyższa nie tylko podobne placówki w regionie, ale i całej Polsce.

Tegoroczna przerwa świąteczna będzie wyjątkowa! Przyleci do nas rodzina ze Stanów. Tak dawno ich nie widziałem.

Święta Bożego Narodzenia w moim domu mają zapach pierników, które przygotowuje moja mama – pisze Alina – uczestniczka naszego Świątecznego Konkursu „By poczuć magię świąt”. A oto sposób ich przygotowania:

Niepowtarzalny nastrój świąt Bożego Narodzenia, któremu zaczynamy z wolna ulegać wraz z nastaniem grudnia, zwiastuje także rozpoczęcie wielkiego porządkowania każdego śląskiego domu.